Comunicaciones a Congresos

Área de Desarrollo Humano

2014 - THE CHAIR OF FOOD BANKS UPM AS A TOOL OF RAISING AWARENESS AND PROMOTING A CULTURE OF RATIONAL FOOD CONSUMPTION

Autores: Fernández Moral, María José; Gallego Salcedo, Marisol; Gallego Zaragoza, Inmaculada; Navarro Rey, José Antonio; Pastor Carretero, Raquel
Título: THE CHAIR OF FOOD BANKS UPM AS A TOOL OF RAISING AWARENESS AND PROMOTING A CULTURE OF RATIONAL FOOD CONSUMPTION
Congreso: 18th International Congress on Project Management and Engineering
Fecha: 16-18 julio 2014
Lugar : Alcañiz (España)
Enlace: Pinchar aquí

 

ABSTRACT

The Chair of Food Banks UPM arises from a cooperation agreement between the Spanish Federation of Food Banks (FESBAL) and the Technical University of Madrid (UPM), with the aim of raising awareness and promoting rational food consumption to avoid food waste, through activities of training, transfer of knowledge and promotion of I+D+i. The aim of this paper is to reflect on the activities carried out during the first year in order to obtain learning lessons and improve the management of activities and resources.

Keywords: Rational food consumption; Raising awareness; Chair of Food Banks UPM; FESBAL

RESUMEN

La Cátedra Bancos de Alimentos de la UPM surge de un convenio de colaboración entre la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), con el objetivo de concienciar y promover el consumo racional de alimentos a través de actividades de formación, transferencia de conocimiento y fomento de la I+D+i. La intención de este artículo es reflexionar sobre las actividades realizadas durante el primer año para obtener lecciones aprendidas que redunden en una mejor gestión de las actividades y los recursos.

Palabras clave: Consumo racional; Concienciación; Catedra bancos de alimentos upm; FESBAL

Dónde estamos

Universidad Politécnica de Madrid
Escuela Técnica Superior de Ingeniería
Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas

Campus Ciudad Universitaria
Avenida Puerta de Hierro, 2 - 4
28040 Madrid, España

  • dummy+34 910 670 980

  • dummy gi.gesplan@upm.es

El Grupo Gesplan

upm-4.png
logo_gesplan_gris_ok.png

Este sitio utiliza cookies. Para seguir navegando, tienes que aceptar su uso. Para más información visita nuestra Política de privacidad

ENTIDADES COLABORADORAS

logoscolaboradoresmovil.png